Ensalada de Frijoles Negros

Ensalada de Frijoles Negros

Ensalada de Frijoles Negros es una excelente forma de iniciar esta nueva seccion de recetas quema grasas pero antes de ponernos el delantal quiero hablarte sobre los nutrientes que contienen los frijoles y los beneficios que puedes obtener al consumirlos de manera continuada.

ensalada de frijoles

Los frijoles negros contienen minerales y uno de ellos, el molibdeno, es importante ya que su función principal es desintoxicar el organismo del sulfito que proviene de distintos alimentos, lo que puede provocar, entre otros trastornos, infartos y dolores de cabeza. Además contiene hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc.

Ingredientes para la Ensalada:

  • 2 tazas de Frijoles  Negros  cocidos o de la olla
  • 2 tazas de granos de elote cocidos
  • 2 cebollas medianas cortadas en cuadritos
  • 2 dientes de ajo grandes, picados finamente
  • 1 pimiento verde, cortado en cuadritos
  • 3 chiles verdes picados finamente
  • 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, picado en cuadritos
  • 2 Tomates, picados finamente
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado finamente
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Ingredientes para el Aderezo:

  • 2 tazas de jugo de limón
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • Media cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Manera de Prepararla:

Se mezclan todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera, se sazonan con la sal y la pimienta.  Se añade el aderezo y se revuelve todo para que queden todos los ingredientes bien incorporados.

Y ya está lista para servirse, esta rica ensalada de frijoles negros.

Si quieres tener una gran variedad de comidas y sin tener qué estar pensando en el menú del día o del siguiente día, te recomiendo el Libro de Recetas de Cocina Metabólica, cuyos ingredientes son además de nutritivos inigualables para que logres tu peso ideal y sin dejar de comer.

Lee la revisión que he hecho de este Sistema en la siguiente página:

Espero que disfrutes esta ensalada y todas las que te proporciona Cocina Metabólica.

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